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Vigne
Sensibilité modérée à élevée aux carences en: Mg, B, Fe, Mn, Zn
Sensibilité faible à modérée aux carences en: Cu
(la sensibilité aux carences en ces nutriments peut varier selon la variété)
La vigne exprime plusieurs sensibilités et carences, qui sont variables en fonction du cépage, du terroir et de l'environnement climatique.
Carences en fer et manganèse
Les carences les plus courantes que l'on rencontre en vigne sont celles en fer et en manganèse que l'on rencontre sur les sols souvent calcaires.
- Les symptômes de la carence en fer s'expriment par une décoloration jaune et totale des feuilles se situant sur les jeunes pousses.
- La carence manganique se manifeste sur les feuilles les plus anciennes par une décoloration jaune, partielle et marbrée.
Carences en bore et magnésium
D'autres carences fréquemment rencontrées :
- La carence en bore, générant la coulure et le millerandage, ainsi que des nécroses sur les rameaux.
- La carence en magnésium se manifeste par une décoloration jaune ou rouge (en fonction des cépages) des feuilles se situant dans la zone de fructification. Cette carence en magnésium est souvent due à une fertilisation excessive en potasse.
Il est important de bien observer la vigne et de la maintenir à un équilibre nutritionnel, car ces carences génèrent, en plus des symptômes apparents, des problèmes qualitatifs importants et dans certains cas, elles peuvent engendrer la mortalité du pied.
Notre programme NTF (Nutrition Totalement Foliaire) permet de nourrir la vigne complètement par voie foliaire (avec macro et oligo-éléments) en évitant les carences et les déséquilibres et en garantissant une qualité supérieure de la production.
Essai Fructol Bio - EARL PEYROLS 2016
Nous avons également développé un programme pour les pépinières
Champagne
Depuis des années la technique de la "Nutrition Totale Foliaire" (NTF) est appliquée dans de nombreux domaines viticoles en Europe.
Depuis 2012, BMS Micro-Nutrients a entrepris d'introduire cette approche innovatrice et écologique dans une des régions viticoles des plus prestigieuses au monde : la Champagne.
Les résultats de cette 4ème saison nous confirment que cette technique est intéressante et avantageuse à différents niveaux:
1. Utilisation de petites quantités d'engrais. (10 - 15 kg / ha avec la technique NTF en comparaison des 800-1500 kg / ha dans les applications traditionnelles). La NTF est très économique.
2. Grâce aux petites quantités d'engrais il y a :
- Moins de pression maladies et lessivage d'azote dans l'eau souterraine.
- Réduction importante de CO2 (transport)
3. La productivité, en qualité ainsi qu’en quantité, est similaire voir meilleure, malgré l’application d’une quantité d’engrais inférieure.
4. Très souvent nous avons constaté que les plantes traitées, selon le programme NTF, sont plus équilibrées. Dans le cas d’une croissance trop forte, nous pouvons mieux la contrôler, par contre si la croissance est trop faible, nous pouvons la stimuler. La présence de certaines carences peut également être évitée par application de la technique NTF.
5. La pression Botrytis peut être réduite si on ajoute le Chelal Omnical au programme général:
Un résumé des résultats d’essais en 2015:
A. Union Auboise: programme avec Kappa V et Fructol NF afin d'améliorer la vigueur des plantes sur des parcelles avec enherbement entre lignes (1 ligne sur 2), par rapport à l'application d'engrais au sol.
Il y avait 3 parcelles différentes en cépage pinot noir.
- Les 3 parcelles, traitées par applications foliaires montrent un meilleur indice de la chlorophylle, une longueur entre nœuds plus importante ainsi qu’un meilleur diamètre, tous des facteurs qui renforcent la vigueur des plantes.
- Les symptômes de stress hydrique étaient moins persistants
- Sur 2 parcelles la concentration d’azote dans les moûts a augmenté et les concentrations d'anthocyanines étaient meilleures
- Sur les 3 parcelles le poids des grappes était meilleur
B. Essais effectués en collaboration avec 2 étudiantes en Licence Professionnelle Agro-ressources et Environnement - Spécialité viticulture et Environnement de REIMS. Essais effectués sur 4 parcelles avec différentes méthodes de production (bandes de végétation d'herbe, bandes de végétation de trèfle, sol nu, et culture biologique). Sur chaque parcelle, les différences entre les paramètres mesurés étaient négligeables, ce qui démontre que le programme NTF est approprié et recommandé pour tous types de production.
Ces nouveaux développements sur les méthodes de nutrition des vignes en Champagne ne sont pas restés inaperçus. Les médias locaux ont bien rapporté sur les possibilités de la NTF.
PUBLICATIONS:
L'UNION, Stéphanie Gruss: "Nourrir la vigne par la feuille"
LA CHAMPAGNE VITICOLE, Jean Batilliet: "Des vignes plus résistantes grâce à la nutrition foliaire"
LA CHAMPAGNE VITICOLE, Jean Batillet: "Une méthode alternative riche de promesses"
