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Asperges
Sensibilité modérée à élevée aux carences en: B
Sensibilité faible à modérée aux carences en: Mg, Fe, Zn
(la sensibilité aux carences en ces nutriments peut varier selon la variété)
La production de cette culture dépend beaucoup des réserves du rhizome. Ces réserves dépendent directement de la santé et de la fertilisation de la culture précédente.
Quant à la fumure, cette culture n’est pas tellement exigeante. Toutefois, il faudra tenir compte du fait que les asperges sont cultivées surtout sur des terrains légers, lesquels sont parfois pauvres et lessivés.
Les traitements foliaires avec par exemple Kappa V ou Kappa G peuvent parfaitement compléter la fumure du sol.
Magnésium
Sur les champs légers il y a souvent une carence en magnésium, surtout sur les terrains fortement fumés avec le potassium. Pour un fonctionnement adéquat de la chlorophylle, et de suite pour une photosynthèse optimale, la plante a besoin du magnésium. Le magnésium peut être apporté par le Chelal Mg ou le Fructol NF, relativement riche en cet élément.
Bore: Des oligo-éléments, le bore est l’élément le plus important. Il joue un rôle considérable dans la division cellulaire lors du bourgeonnement. La carence en Bore impliquera un bourgeonnement réduit et diminuera également la qualité des bourgeons (déformations, fissure du tige). Pendant l’hiver, la plante peut facilement maintenir une réserve de bore dans les rhizomes. Par conséquent il est très utile d’apporter préventivement du bore en été, ce qui garantit un bon bourgeonnement pour la prochaine saison. Si les applications estivales n’ont pas eu lieu, on peut éventuellement apporter au sol le Chelal B au moment où la plante reprend son métabolisme au printemps.
Zinc: Le zinc est un autre élément nutritif, responsable surtout pour la croissance juvénile, qui doit être apporté au début de la saison. Le Chelal Zn est utilisé aussi au printemps afin de optimaliser les phases initiales de cette croissance.
