Möhren

Mäßige bis hohe Empfindlichkeit für die Mängel von: Mg, B, Cu
Geringe bis mäßige Empfindlichkeit für die Mängel von: Ca, Mn
(Die Empfindlichkeit für die Mängel dieser Nährstoffe kann in Abhängigkeit von der Sorte variieren)

Kupfer
Obwohl Kupfer nicht unbedingt als das wichtigste Spurenelement für diesen Anbau bekannt ist, ist es trotzdem sehr wichtig: Der Ertragsausfall ohne visuelle Symptome beruht häufig auf einer zu beschränkten Kupferaufnahme oder auf Kupfermangel. Das haben wir auch in unseren Feldversuchen feststellen können. Die Programme, in denen Kupfer angewandt wurde, ergaben sogar bei einer optimalen Gewächsentwicklung in den meisten Fällen bessere Resultate.
Vor allem auf sandigen und ausgelaugten Böden und auf Böden mit einem hohen pH-Wert und/oder einem hochorganischen Staubgehalt gibt es ein hohes Risiko an Kupfermangel.
Andere Spurenelemente für diesen Anbau sind in abnehmender Reihenfolge ihrer Wichtigkeit: Bor, Magnesium, Calcium und Mangan.

Bor
Bormangel verursacht nicht nur Symptome im überirdischen Teil der Pflanze sondern verursacht außerdem schwere Symptome im Wurzelbereich:
  Überirdisch:
    - Absterben des Wachstumspunktes;
    - Gelbfärbung der Blattränder, die danach rötlich werden können. Diese Symptomen verbreiten sich später
       zur Basis des Blattes);
  Wurzelbereich:
    - Bersten/Spalten der Wurzeln;
    - Bildung von Hohlräumen innerhalb der Wurzel.
Es versteht sich von selbst, dass dadurch der wirtschaftliche Wert der Ernte stark beeinträchtigt wird.

Calcium
Calciummangel verursacht verschiedene Symptome:
- Absterben des Wachstumspunktes;
- Braunfärbung des Kerns der Wurzel;
- „Cavity spot”, eingesenkte Verletzungen an der Außenseite der Möhre, verursacht durch das Einfallen der Epidermis (Oberhaut), die hinterher verfaulen können.

Magnesium und Mangan
Ein Mangel an Magnesium und Mangan ergibt ein gleichartiges Symptom: nämlich Gelbfärbung zwischen den Nerven.
Bei Manganmangel erscheinen die ersten Symptomen auf den vollständig entwickelten Blättern und später auch auf den jüngeren Blättern.
Bei Magnesiummangel jedoch erscheinen diese ersten Symptome auf den ältesten Blättern und wenn der Mangel stärker wird, entsteht auf diesen Blättern auch eine Verbrennung, die am Rand beginnt.