Recolecte frutas de mejor calidad con un calcio más móvil

El calcio es esencial para todo tipo de frutas: manzanas, tomates, kiwis, peras, etc. Sin embargo, a menudo nos encontramos con un déficit, y con las consecuencias que ello conlleva.

• Peor calidad de las frutas durante el almacenamiento;
• Anomalías graves como la bitter pit, la podredumbre apical y las frutas blandas.

Para corregir esta carencia, debemos abordar las causas. Veamos a través de ellos.

¿Cuáles son las causas de la carencia de calcio?
 

• En la planta, el calcio es inmóvil

Generalmente, sigue el flujo ascendente de la savia: es absorbido por las raíces y transportado pasivamente hacia las zonas de alta tasa de transpiración. Estas zonas suelen ser las hojas.

La transpiración y la relación hoja/fruta determinan el contenido de calcio en las frutas.

• Una alta humedad del aire en el invernadero, por ejemplo, provoca una baja transpiración, lo cual significa que llega menos calcio a la fruta.
• La falta de humedad tiene el mismo efecto: la planta transpira menos y absorbe menos agua.

En ambos casos, fluye menos savia a las frutas y el contenido de calcio se mantiene bajo.

• Fertilización nitrogenada excesiva

Las plantas o árboles que crecen muy rápido debido, por ejemplo, a una fertilización nitrogenada excesiva, producen más hojas. Estas hojas transpiran más y, como resultado, llega relativamente menos calcio a las frutas.

• El impacto de otros nutrientes

Algunos nutrientes influyen en una buena concentración de calcio en las frutas.

• El boro, por ejemplo, influye en la permeabilidad de las paredes celulares, facilitando la distribución de numerosos nutrientes en la planta, incluido el calcio.
• También es importante la relación entre los cationes calcio, potasio, magnesio, amonio y sodio.
  • Si domina la presencia de potasio o magnesio en el suelo, debido a una fertilización excesiva, el potasio y el magnesio desplazan el calcio y se reduce su absorción.
  • De la misma manera, en suelos salinos, el sodio puede desplazar al calcio.
  • Los fertilizantes ricos en amonio también aumentan el riesgo de una carencia de calcio.

Estas son las condiciones básicas para prevenir una carencia de calcio

• Evite la fertilización excesiva con nitrógeno y potasio;
• Proporcione una nutricion para plantas adecuada como el boro, entre otros;
• Garantice un suministro de agua y una ventilación óptimos en los invernaderos;

Estas son medidas esenciales, pero a menudo insuficientes. En ocasiones, aunque cumpla todas las condiciones, seguirá  enfrentándose a un déficit de calcio. La nutrición foliar puede desempeñar un papel importante en este sentido.

El quelato de calcio como salvavidas

La nutrición foliar con calcio previene y restablece la carencia de calcio. ¿Por qué la nutrición foliar?

• Si se aplica calcio a través de la hoja se evita la mala absorción por parte del sistema radicular.

Realice la nutrición foliar con un quelato de calcio, como Chelal Omnical. ¿Por qué un quelato?

• Este hace que el calcio sea móvil, de manera que también llegue realmente a las frutas.
• El nitrato de calcio, es decir, el calcio en forma de sal, no es móvil. Esto se debe a que el calcio se precipita por la presencia de fosfatos y oxalatos en el flujo descendente de savia o floema.

En Chelal Omnical el calcio es quelado y, por lo tanto, se mantiene móvil, también en el flujo descendente de savia que nutre las frutas.

La prueba: nutrición foliar con calcio en tomates

Un estudio de aplicaciones foliares en la planta de tomate ha demostrado que el quelato de calcio es móvil en la planta. En esta prueba, solo tratamos las hojas superiores de la planta de tomate con nutrición foliar. Los análisis de savia de la planta ofrecen una rápida y precisa visión general de la absorción actual de nutrientes. Las pruebas han demostrado que el contenido de calcio en la savia de las hojas inferiores también es mayor, a pesar de que solo tratamos las hojas superiores de la planta de tomate. Puede encontrar más detalles de esta prueba en nuestra página de pruebas.

En pocas palabras

• La carencia de calcio es un problema real.
• La carencia de calcio suele deberse a la mala absorción a través del suelo y del flujo hacia las frutas.
• Este problema se puede resolver mediante la nutrición foliar con calcio en forma de quelato. ¿Sus ventajas?
  • Una vida útil de las frutas mejor y más prolongada
  • Frutas más duras
  • Menos anomalías, como la podredumbre apical y la bitter pit
• Nuestra prueba en tomates demuestra la buena translocación del quelato de calcio en la planta.