U oogst betere vruchten met mobieler calcium

Calcium is van essentieel belang voor allerlei soorten vruchten: appels, tomaten, kiwi’s, peren… Toch stuiten we dikwijls op een tekort en dit heeft zo zijn gevolgen.

• een slechtere kwaliteit van de vruchten tijdens het bewaren
• ernstige afwijkingen zoals bitter pit, neusrot
• zachte vruchten.

Om komaf te maken met dit tekort, pakken we de oorzaken aan. Laten we daar even bij stilstaan.

Wat zijn de oorzaken van een calciumgebrek?
 

• Calcium is immobiel in de plant

Het element volgt vooral de opwaartse sapstroom: het wordt opgenomen door de wortels en beweegt zich passief naar de plantendelen die het meest verdampen. Vaak zijn dit de bladeren.

Transpiratie en de blad/vruchtverhouding bepalen dus het calciumgehalte in de vruchten.

• Een hoge luchtvochtigheid in bijvoorbeeld de serre zorgt voor een lage transpiratie waardoor er minder calcium in de vruchten terecht komt.
• Droogte heeft net hetzelfde effect: de plant gaat minder verdampen en neemt minder water op.

In beide gevallen vloeit er minder sap naar de vruchten en blijft het calciumgehalte laag.

• Overmatige stikstofbemesting

Te sterk groeiende planten of bomen, door bijvoorbeeld een overmatige stikstofbemesting, produceren meer bladeren. Die bladeren verdampen meer waardoor er naar verhouding minder calcium in de vruchten terecht komt.

• De impact van andere voedingselementen

Er zijn  enkele voedingselementen die een goede calciumconcentratie in de vruchten beïnvloeden.

• Boor heeft bijvoorbeeld invloed op de doorlaatbaarheid van de celwanden waardoor het de verdeling van tal van voedingsstoffen in de plant faciliteert, waaronder ook het calcium.
• Ook de verhouding tussen de kationen calcium, kalium, magnesium, ammonium en natrium is belangrijk.
  - Domineert de aanwezigheid van kalium of magnesium in de bodem, door een overmatige bemesting, dan verdringen kalium en magnesium het calcium en vermindert de opname ervan.
  - Op dezelfde manier kan natrium, in verzilte bodems, het calcium verdringen.
  - Meststoffen rijk aan ammonium vergroten ook de kans op calciumgebrek.

Dit zijn de basisvoorwaarden om een calciumgebrek te voorkomen

• vermijd een overmatige stikstof- en kaliumbemesting
• voorzie een correcte plantenvoeding met oa boor
• zorg voor een optimale watervoorziening en verluchting in de serres

Dit zijn essentiële maatregelen, maar vaak niet voldoende. Soms voldoet u aan alle voorwaarden, maar kampt u toch met een gebrek. Bladvoeding kan op dit punt een belangrijke rol spelen.

Calciumchelaat als redder in nood

Met calciumbladvoeding voorkomt en geneest u een calciumgebrek. Waarom bladvoeding?

• Als u calcium via het blad toepast, vermijdt u de slechte opname door het wortelgestel.

Gebruik bladvoeding met een calciumchelaat, zoals Chelal Omnical. Waarom een chelaat?

• Dit maakt het calcium mobiel zodat het ook effectief in de vruchten terechtkomt.
• Calciumnitraat, dus calcium onder de vorm van een zout, is niet mobiel omdat calcium neerslaat door de aanwezigheid van fosfaten en oxalaten in de neerwaartse sapstroom of het floeem.

Het calcium in Chelal Omnical is gechelateerd en blijft daarom mobiel, ook in de neerwaarste sapstroom die de vruchten voedt.

Proef op de som: calciumbladvoeding op tomaten

Onderzoek naar bladtoepassingen op de tomatenplant toont aan dat calciumchelaat mobiel is in de plant. In deze proef behandelen we enkel de bovenste bladeren van de tomatenplant met bladvoeding. Plantsapanalyses geven op een snelle en nauwkeurige manier de actuele opname van voedingselement weer. Hieruit blijkt dat het calciumgehalte in het plantsap van de onderste bladeren ook hoger is, ook al behandelden we enkel de bovenste bladeren van de tomatenplant. Meer details van deze proef vindt u op onze proefveldenpagina.

Samengevat

• Calciumgebrek is een reëel probleem.
• Calciumtekort is vaak te wijten aan een gebrekkige opname via de bodem en doorstroom naar de vruchten.
• Dit is op te lossen met calciumbladvoeding onder de vorm van chelaat. Uw voordeel?
  - goede en langere bewaarbaarheid van de vruchten
  - hardere vruchten
  - minder afwijkingen zoals neusrot en bitterpit
• Onze proef op tomaten bewijst de goede translocatie van calciumchelaat in de plant.