¿Cómo detectar carencias en su cultivo?

A veces tenemos que afrontar una cosecha menos abundante o la calidad no es la adecuada. La planta presenta unas características peculiares. Se da cuenta de que: algo va mal con la nutricion de mi cultivo...

Si interviene rápidamente, a menudo puede limitar los daños. Pero entonces es importante alimentar a la planta con los elementos adecuados. Para averiguarlo, discutiremos en este artículo las causas, los factores de riesgo y las síntomas de las carencias con más detalle.

¿Cómo surge una carencia?

Estas causas pueden llevar a la aparición de deficiencias:

• No hay suficientes nutrientes en el suelo. Ya sea por un contenido demasiado bajo en el suelo en sí, o por una fertilización demasiado escasa.

• Los nutrientes en el suelo sólo están disponibles de forma limitada. A veces, una serie de factores del suelo hacen que estos nutrientes estén menos disponibles. pH, contenido de arcilla, contenido de sal demasiado alto...

• Los desequilibrios pueden impedir y/o reducir la absorción de elementos presentes en el suelo. Por ejemplo, si la fertilización con fósforo es demasiado alta, la planta absorbe el zinc más lentamente.

• El clima también tiene una influencia importante. El exceso de lluvia puede arrastrar los nutrientes fácilmente solubles. O al revés, los elementos nutricionales se fijarán más en caso de sequía.  El frío, por otro lado, a menudo reduce la actividad de las raíces, lo que dificulta la absorción de los nutrientes.

• El desarrollo y la condición de las plantas también juegan un papel: las plantas enfermas, o las que han estado enfermas, absorben los nutrientes disponibles de manera menos eficiente.
• La compactación de la tierra, los nematodos, la axfisia por mal drenaje... estos aspectos influyen en el desarrollo radicular y, por lo tanto, reducen la eficiencia de las raíces.

¿Cómo hacer frente a una situación de deficiencia? El mensaje es responder rápidamente.

¿Qué hacemos cuando notamos las síntomas? No hacer nada no es una opción. Una planta con carencias no tiene una buena fotosíntesis y finalmente producirá menos. Por lo tanto, la escasez de elementos nutricionales perturba los procesos y perjudica tanto la cantidad como la calidad de nuestra producción.

Es importante reaccionar lo más rápido posible cuando notamos los síntomas. Pero, ¿qué elemento debemos aplicar? Esa sigue siendo la gran pregunta.

• Análisis

Las analiticas de hojas y jugos proporcionan un 100% de certeza sobre el estado de la planta, pero requieren un tiempo valioso. A menudo, los resultados del laboratorio tardan de varios días a semanas en estar disponibles. Si no hacemos nada mientras tanto, el estado de la planta empeorará y sólo será más difícil tratar la deficiencia.

Cuanto peor sea la deficiencia y cuanto más tiempo sufra la planta de esta deficiencia, más difícil será de tratar y más difícil será la recuperación de la planta.

• Diagnóstico visual

Si desea intervenir rápidamente, un diagnóstico visual es el primer paso para estimar qué elemento aplicar. Pero este planteamiento visual no siempre es evidente. Por eso, presentamos algunas pautas para reconocer los síntomas más fácilmente.

El camino hacia un diagnóstico correcto

Para determinar una carencia concreta, primero hay que tener en cuenta una serie de factores generales. Sólo después de esa evaluación general, se puede averiguar qué elemento nutritivo es insuficiente para la planta.

• ¿Cuáles son los síntomas iniciales?

Los primeros síntomas son los más típicos. Por lo tanto, es importante reconocerlos rápidamente. Porque tan pronto como las carencias se hagan más grandes y los síntomas más severos, se volverán muy similares para todos los nutrientes. De esta manera serán visibles tanto en hojas nuevas como en hojas más viejas y su cultivo tendrá que lidiar con el amarilleo, la necrosis, una parada general del crecimiento, etc.

• ¿Cuál es la respuesta a estas 6 preguntas importantes?

1. ¿En qué hojas aparecen los primeros síntomas?
2. ¿Cuáles son estos síntomas? ¿La planta puede estar siendo afectada por el amarilleo de las hojas, otras decoloraciones (p.ej. rojo), una forma de necrosis, deformaciones...?
3. ¿Cuál es el patrón de estos síntomas? ¿Determina el tono amarillento en toda la hoja o sólo entre las nervaduras? ¿Cómo de verdes permanecen las nervaduras?
4. ¿Son normales el tamaño y la forma de la hoja o las hojas son más pequeñas y están deformadas?
5. Por lo demás ¿el crecimiento de la planta es normal, los entrenudos son medios o cortos, más gruesos...?
6. ¿Presenta también síntomas en otras partes de la planta, como deformaciones en los puntos de crecimiento, en los frutos, mala floración o mala cuajada?
    

• ¿Conoce las propiedades de la planta y del medio ambiente?

Además, la información sobre el cultivo en sí y sus condiciones de crecimiento puede ayudar a determinar las posibles carencias. Las sensibilidades del cultivo indican a qué elementos es más sensible el cultivo. Pero también la información sobre el suelo, las condiciones climáticas, etc., dará indicaciones sobre qué elementos pueden ser más difíciles de absorber.
 

• ¿Tenemos algún síntoma específico?

Algunos síntomas son muy típicos y sólo ocurren en un determinado cultivo. La carencia de manganeso, por ejemplo, provoca manchas negras en toda la hoja en el cultivo de la patata. Este síntoma específico sólo ocurre en este cultivo y no puede generalizarse a la falta de manganeso en otros cultivos.
 

• ¿O es una acumulación de....?

Si hay deficiencias de varios elementos al mismo tiempo, esto puede causar confusión porque los síntomas son menos pronunciados. Téngalo en cuenta.

Además, no todos los síntomas en nuestras plantas son siempre el resultado de un problema nutricional. También pueden deberse a enfermedades, infecciones, estrés... Es bueno reflexionar sobre esto.

Otro punto de referencia: la movilidad de los nutrientes

La movilidad de los nutrientes en la planta determina dónde ocurrirán los primeros síntomas.

• Si un elemento es móvil en la planta, como el potasio, la planta transportará el elemento nutritivo desde las hojas más viejas hasta los nuevos puntos de crecimiento. De esta manera, el crecimiento y desarrollo de estos puntos de crecimiento no se verá comprometido. Los primeros síntomas de carencia aparecen en las hojas más viejas. Las hojas más antiguas actúan como un espacio de almacenamiento temporal para este elemento.
• Si un elemento no es muy móvil en la planta, como el hierro, entonces la planta ya no puede transportar este elemento. Los brotes y las hojas jóvenes sufren entonces de una deficiencia de hierro si las raíces no absorben suficientemente el elemento nutritivo.

A continuación una tabla con una indicación de la movilidad de los diferentes elementos de la planta. Esto le permite estimar la deficiencia a la que se enfrenta. Tenga en cuenta que hay diferencias entre los diferentes cultivos.

En la siguiente entrada del blog, profundizaremos en las características típicas de las carencias de cada elemento nutricional específico.

Con estas indicaciones generales en mente, ya puede excluir algunos elementos. En caso de duda o ambigüedad, acuda a un especialista. Nuestro equipo de profesionales está dispuesto a visitarle in situ para analizar cómo podemos optimizar su cosecha y eliminar carencias. Contáctanos!