Palacio de Bornos, primera bodega en España certificada en Ecomethod

Culmina así un trabajo de más de 20 años desde que esta empresa apostase por la nutrición foliar de la mano del Asesoramiento de Agritec Medina y los productos de BMS Micro-Nutrients

Palacio de Bornos ha conseguido la primera acreditación Ecomethod de España como empresa vitivinícola para las zonas de Rueda, Ribera del Duero y Toro. Un trabajo que se inició hace más de 20 años con la Nutrición Total Foliar (NTF) fruto de la apuesta por la innovación y la calidad de esta bodega y el asesoramiento de Agritec Medina. Esta empresa medinense ofreció una revolución en la forma de abonado de la mano de los productos de BMS Micro-Nutrients adelantándose a un futuro que hoy es presente, una agricultura sostenible, respetosa y más rentable. “Hemos llegado al puerto que queríamos llegar cuando empezamos hace más de dos décadas, por aquel entonces éramos el Cristóbal Colón de todo lo que es ahora la nutrición foliar y a la carta. Pioneros entonces de lo que ahora es una realidad y por dónde camina la agricultura en estos momentos”, explica Manuel Martín, responsable de viñedo de Agritec Medina.

Ecomethod es la única técnica nutricional en el mercado, que permite reducir de manera importante las aportaciones de fertilizantes tradicionales, a favor de programas específicos de nutrición foliar, pudiendo garantizar producciones de calidad y al mismo tiempo que reducimos emisiones de CO2 en la atmósfera. Ecomethod tiene una doble ventaja para las empresas agrícolas. “La primera, poder diferenciar su producto en un mercado cada vez más competitivo, gracias a la certificación de reducción de emisiones de CO2”, comenta Davide Collina, Gerente BMS Micro-Nutrients Ibérica S.L.  La segunda ventaja es “poder demostrar que se están utilizando prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente y que están en línea con la agenda 2030”, señala Collina. Pues recordemos que estas prácticas hoy no son obligatorias, pero podría serlo dentro de muy pocos años con la Reforma de la PAC.

Para Ana Martín, responsable de viticultura de Palacio de Bornos, ser la primera bodega en conseguir este reconocimiento es un espaldarazo a la apuesta de este grupo por la calidad y el respeto del entorno. “Hace 20 años decidimos probar en el viñedo un plan de abonado diferente, innovador y más respetuoso con el medio, exclusivamente con nutrición foliar. El resultado, pasados los años ha sido excelente tanto en el viñedo como en la elaboración. Ahora con el Ecomethod cumplimos el segundo objetivo, el más importante, ser aún respetuosos con el medio y reducir considerablemente las emisiones de CO2”, comenta Ana Martín.

La apuesta de esta bodega recoge ahora sus frutos en reconocimientos pero lleva años beneficiándose en resultados en la viña y la calidad de los vinos muy reconocidos y reconocibles. “Es un orgullo que seamos los primeros certificados con Ecomethod en España. Es muy gratificante, porque da visibilidad al trabajo de muchos años, con una apuesta por una viticultura innovadora y sostenible cuando nadie hablaba de esto”, remarca la responsable de viticultura de Palacio de Bornos.

En la introducción de la nutrición totalmente foliar y a la carta también ha tenido un papel fundamental  Emiliano Oreca, responsable de BMS Ibérica para la zona norte.  Emiliano siempre confió en los resultados que podían ofrecer principalmente en el viñedo donde los productos de BMS encajaban a la perfección. El idilio Palacio de Bornos-BMS se remonta a más de 20 años, cuando apostaron por el proyecto NTF (Nutrición Total Foliar) adaptándose con el paso de los años. “Tras los resultados obtenidos, no dudaron en apostar por el Ecomethod, suponiendo para BMS un reto y un prestigio, que un grupo vitivinícola de su relevancia confiara en nosotros.”. Para Oreca, la rentabilidad de Ecomethod está fuera de duda, dado que permite una flexibilidad, tanto de aplicación como de cambio, inexistente en la oferta actual del mercado”.

Para este técnico de BMS Micro-Nutrients, Ecomethod es el futuro. “La futura remodelación del sector agrícola ha de pasar por la sostenibilidad. El acceso a la información y las nuevas tecnologías nos permiten llegar cada día a nuevas empresas que quieren colaborar con este proyecto, lo que nos hace creer que la implantación será exponencial. Del mismo modo opina Collina, con respeto a Castilla y León donde están convencidos de que en los próximos dos años tendrán un crecimiento muy importante en el sector vitivinícola. “Estamos haciendo un trabajo de divulgación muy importante y muy enfocado a las bodegas, muchas de las cuales han entendido la importancia de adaptarse a los cambios de nuestro sector y al mismo tiempo diferenciarse en el mercado”. En el resto de España “también habrá un desarrollo importante, nuestro objetivo es que todas las empresas agrícolas que quieran estar en una posición privilegiada en el mercado, estén al corriente cuanto antes de esta oportunidad que estamos ofreciendo”.

Para Manuel Martín de Agritec Medina, Ecomethod es el futuro de la viticultura y de la comercialización del vino porque “no hay método más rentable, sostenible y menos contaminante en el mercado”. Según este técnico, que lleva años trabajando en toda la zona de Rueda, “Ecomethod ofrece la fertilización optimizada para la planta y la mejor opción para el bolsillo de los agricultores y bodegas”. La entrega de las primeras certificaciones Ecomethod supone “la consolidación de un trabajo de años para poner en el radar del sector del vino el mundo de los productos quelatados de calidad de BMS”.

En esta primera etapa del proyecto Ecomethod, las bodegas vitivinícolas son las que más han apostado por este proyecto tanto en España como fuera de nuestro país. Pero la revolución de la fertilización a la carta abarca más cultivos. “Estamos haciendo un trabajo muy fuerte también en empresas de referencia nacional en la producción y exportación de frutales, cítricos, hortícolas y frutos rojos”, adelanta Collina.  Según el responsable de BMS Micro-Nutrients Ibérica el sector agrícola vive una época de cambios muy importantes donde es fundamental adaptarse si no queremos quedarnos atrás. “Nuestro objetivo es ofrecer herramientas reales para actualizarse y beneficiarse de estos cambios y Ecomethod está pensado para esto”. Aunque la tendencia va cambiando, hasta ahora, Ecomethod está más enfocado a cultivos de alto rendimiento como viñedos, frutales, hortícolas que entran en el mercado con su propia marca y por lo tanto pueden valorizarse a través de la certificación de reducción de emisiones.

En el caso del mundo del vino se ha convertido en un argumento más de peso para la venta y diferenciador respecto de otros vinos. “Dada la tendencia al alza del mercado al consumo de productos ligados a la sostenibilidad, confiamos en un mayor crecimiento en ambos mercados”, explica Ana Martín, responsable de viticultura de Palacio de Bornos.

Al final resumiéndolo en un solo concepto, este es el objetivo final de Ecomethod. “Ofrecer una herramienta a las empresas agrícolas para incrementar sus beneficios, gracias a las mejores técnicas nutricionales, y al mismo tiempo diferenciarse en el mercado gracias a la certificación de reducción en emisiones de CO2” señala Davide Collina.

Más información: Agritec Medina: 983 81 08 91/983 81 27 21.
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